Zupę dyniową można przyrządzić na dziesiątki sposobów. Ten przepis jest wzbogacony soczewicą, co czyni go pełnowartościowym, jednogarnkowym posiłkiem.
Zupa dyniowo-soczewicowa
Dynia
Dietetyka chińska postrzega ją jako warzywo należące do Przemiany Ziemi o termice neutralnej. Pomiędzy niektórymi odmianami są małe wahania termiczne...
Dyniowy krem z wędzonym twarogiem
Dynia nadal króluje. Tym razem z moim ulubionym wędzonym akcentem. Zamiast twarogu można użyć wędzonego tofu.
Prosty chleb pieczony wg 5 przemian
Chociaż nie lubię słodyczy, to uwielbiam złożone węglowodany w postaci zbóż i ich przertworów.
Tabele produktów żywnościowych
Jeśli gotujecie wg 5 przemian, a nie pamiętacie w jakiej przemianie znajdują się poszczególne produkty, to zachęcam do korzystania z tabel. Mają wygodna wyszukiwarkę.
Pizza wg 5 przemian
Pizzę przyrządzam z zaledwie z odrobiną sera koziego (można w ogóle pominąć) i bukietem przypraw w zwiazku z czym nie stanowi ona ryzyka zaśluzowania organizmu.
Poori
Uwielbiam te nadymające się placki smażone w rozgrzanym ghee lub oleju (używam rzepakowego, tłoczonego na zimno).
Dal - zupa soczewicowa
Soczewica jest bardzo łagodnym strączkiem, bez problemów strawią ją nawet osoby nie tolerujące fasoli.
Placek z warzywami wg 5 przemian
Dzisiejsze danie ma neutralną, lekko ciepłą termikę. Jest odżywcze i nawilżające.
Paprykarz jaglano sojowy wg 5 przemian
Pasty do chleba przygotowuje się szybko, można je trzymać kilka dni w lodówce, są zdecydowanie lepsze i zdrowsze niż pasty i pasztety z puszek.
08-03-2013 08:04 |
Przepisy wg 5 przemian | komentarzy: 1
Zamiast wędlin, serów itp. proponuję pasty i pasztety do pieczywa. Ponieważ przygotowujemy je własnoręcznie, są całkowicie wolne od konserwantów i polepszaczy smaku. Nie zawierają nadmiaru soli, co jest bardzo ważne, szczególnie dla ludzi w średnim i starszym wieku. Dzisiejsza propozycja , to naprawdę smaczna (ma bardzo ciekawy smak) i błyskawiczna pasta do naleśników, pasztecików i pieczywa. Dobrze komponuje się z ostrymi kiełkami rzodkiewki, które poprawiają jej przyswajalność.
Pasta orzechowo - pieczarkowa wg 5 przemian
składniki:
ok ćwierć kg pieczarek
1/2 szklanki wyłuskanych i lekko podprażonech orzechów włoskich
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
sok z cytryny do smaku
1/2 łyżeczki miodu
1/2 łyżeczki mielonej kozieradki
kilka łyżek oleju z orzechów włoskich lub innego nie rafonowanego
kiełki rzodkiewki
przygotowanie:
Lekko prażę orzechy,
wlewam olej, wrzucam pokrojone pieczarki, mieszam,
pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, imbir, pieprz,
przyprawiam solą - duszę pod przykryciem,
dodaję soku z cytryny,
kozieradkę
na koniec miód.
Pastę jeszcze ciepłą rozdrabniam w malakserze.
Smarowidło przechowuję 1-2 dni w słoiku, wierzch zalewając olejem z orzechów włoskich (pięknie pachnie).
Orzechy są ciepłe, a prażenie oprócz tego, że czyni je lżej strawnymi wzmacnia ich naturę. Pieczarki zaś są chłodne i mocno nawilżające. Łącząc oba produkty działamy silnie na element Ziemi ale także na Płuca i Jelito Grube, wzbogacamy też naszą esencję, czyli dotykamy Przemiany Wody. Taki pokarm jest świetny dla osób 'wysuszonych' z pęknięciami na języku, niedowagą, zaparciami.
Dzięki dodatkowi orzechów włoskich pasta:
- nie jest wychładzająca - jest neutralna, a nawet lekko ciepła;
- przeciwdziała zaparciom wynikającym z suchości;
- wzbogaca Esencję;
- działa również na korzeń yang;
-
w wypadku wilgotnej konstytucji sporadycznie
i umiarkowaną ilość.
Być może zainteresują Cię inne wpisy o podobnej tematyce:
Komentarze:
17-04-2013 09:35 | autor: Basia
o proszę :) fejsbuk nie pokazał, wchodzę a tutaj nowe smaczne przepisy. super, lubię pasty a humus mi się lekko przejadł ostatnio ;)
